お近くでバーベキュー

昨日は暖かでしたねぇ～それに引き換え、今日は寒いっ

仕事を休みにしていたので、家族でどこぞやに出かけようと
旦那と本当は長瀞方面の親鼻橋したの河原でバーベキューでもと
予定していたが、前日思いもよらず寝る時間が遅くなってしまったので
家の近くでバーベキューと相成りました。

通称かまきり公園（遊具がかまきりの形だから）に降りていく手前に
ちょこっと草っぱらがあり、そこでバーベキューをしている人たちを
先月遊びに行った時に見てたものですからぁ・・・

水場は無いので、材料は洗って・切って行く。片付けも家に帰ってからと
なる訳だが、駐車場は案外近くに停められたし、大人が２往復ぐらいで
道具も運べて、なかなか良い感じ。

子どもは支度が出来るまで下のかまきり公園で遊ばせていればいいしね。

昨日のメニューは

牛ランプ肉のステーキ

エリンギの網焼き

ソーセージ（２袋２９８円の）

ソーセージ（岩手から送られてきた本格派

グリドルでラムの切り落としとしめじの炒め物（クレイジィソルトｏｒ焼肉のたれ）

焼き芋

みんな暗黙の了解じゃないけど、パーソナルスペースっつーもんがあって
そこそこいい距離を保ってバーベキューの場所を確保してるんだけど、
どうも隣に後から来た人が、ちょっとうちに寄っててさ

しかも聞こえよがしにうちが焼き芋の支度をしていたら（近いから良く聞こえる）

「焼き芋はかなりの火力が無いと焼けないんですよねぇ～」とか言っちゃってるの

そんな事はお構いなしに、グリドル（鉄板）をセットした時に
一緒に炭の横っちょにおいて置いたんだけど（濡らした新聞紙で芋を包み、更に
アルミ箔でも包むのだ～）

グリドルも終わり、炭はくすぶっている所を、何度も何度も炭に当たる面を
変えてさぁ～。フォークで刺したらぶすっと刺さる。これいい感じ

思わずまぴと大きな声で「おいしぃねぇ～すっごく美味しいよねぇ～と連発しちゃ
いました。（まぴはそんな事は知らずに、ただ声の通りはいいだけなんだけど）

焼き芋ってかなりの火力なんて要らないよね。
だって落ち葉焚きでやるんだよ。知らないのぉ～と教えてあげたかったけど
やめました。（当たり前）

べつにバーベキューの炭焼きじゃなくても、おうちの魚焼きグリルでも
この方法で出来るので、やってみてください。（小さめの、細い芋を選ぶのが
コツ）