65)京野菜の威力・・・No.1

〔京芋〕と〔赤かぶら〕確かどちらもこの季節の物ですよねぇ～

どちらも大好物なんです。



早速・・・・



〔京芋〕は鶏のコラーゲンを拝借して、〔鶏のお出汁〕と〔お醤油〕、〔みりん〕

で煮てみました。おっと！忘れちゃいけない〔しょうが〕、〔しょうが〕。

ホクホクしてとっても美味しいんです。





〔赤かぶら〕は軽くお塩をして少々お時間を置き、甘酢(我が家は寿司酢をアレンジ)

に3時間くらい漬けてサラダ感覚でいただきます。





おまけ・・・本日は〔大根おろし〕たっぷりの好物、〔揚げ出し豆腐〕

と〔蛸＆キュウリ＆わかめ酢のもの〕です。ヘルシー！

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64)冬の支度・・・・NO.4

気づけば、師走に・・・寒くなったはずですね！

友人チャンが、この冬可愛いお帽子を購入されました。

ソレを拝見して、新しい物が欲しくなった元来お帽子好きの。

好きなんだが、失敗も数知れず・・・

昨冬購入した〔キャスケット〕。これは最大級の失敗品。丸～いお顔がもっと丸く。

曰く、”○に○に乗せて鏡餅みたい”と。

これがいかにも的を射た表現なので怒るより笑えたもの。

今年はと一緒に選んだから、少しはまともに見えるかナ？

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