1282)人まね・・・

『簡単クッキング』

最近の健忘症によりどこで食べたかはすっかり忘れたけれど、
美味しかったことだけは鮮明に覚えてる「押し寿司！？」

思いだし・・・思いだし・・・再現しようと試みた。

用意したのは、頂き物のすだち酢（重宝しております）、阪神で981円で買った鯛、何故か？正月飾りの残り祝昆布
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


師匠（mamaさん）レシピで寿司飯作り→煮椎茸をしき→大葉を入れ
→すだち酢＋出し醤油＋ワサビに少々漬けた鯛をのせ→祝昆布で蓋す
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

がっ、どこか違う！ボケてる味だ！しゃんとせん！

師匠っ！何かよいお知恵をプリーズ。

そこそこまではいってるんだけどな、何事も詰めが甘いんだよな。と実感するだった。
日本赤十字社　　日本ユニセフ協会