『紫蘇ジュース』
大阪も梅雨が明けた。連日猛暑だ。
朝パソコンを開くと、出てくる天気予報は、毎日34℃、33℃、35℃・・・見てるだけで汗が出る。
八百屋のおっちゃんに試飲させて戴き”あら!美味しい”
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/c3/dda2a201ea9605b4f49f60e48c13e67f.jpg)
そしたら、レシピくれるって言うじゃない。
で・・・作った。
見た目に爽やか、猛暑にピッタリのジュース、オマケに誰にでも出来るチョー簡単。
*****************************
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/c9/cccb54fac7ca12c61d17ed14cb3569aa.jpg)
ざく切りした紫蘇500gを、沸騰した水1.5リットルでアクを取りながら15分煮る。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/70/fd786104d3c3fde898ef4381f63b7a05.jpg)
紫蘇を取りだし、煮汁を丁寧にこす。
こした中にお砂糖200g入れる(私は蜂蜜にしてみたヨ)
あら熱をとったら、レモン汁を入れて冷やす。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/68/3c170359994747176e69cbe6843d168e.jpg)
炭酸水などで5倍くらいに割っていただく。
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レモン汁はかなりの量を入れた方が美味しい(ポッカレモンが良いかも?)
一緒に作った友人は、飲む時、レモンをギュッと搾って入れると言ってたヨ。
葉部分だけ使用したレシピが多いけれど、おっちゃんのレシピは茎も一緒でよいとのこと。
日本赤十字社 日本ユニセフ協会
大阪も梅雨が明けた。連日猛暑だ。
朝パソコンを開くと、出てくる天気予報は、毎日34℃、33℃、35℃・・・見てるだけで汗が出る。
八百屋のおっちゃんに試飲させて戴き”あら!美味しい”
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/c3/dda2a201ea9605b4f49f60e48c13e67f.jpg)
そしたら、レシピくれるって言うじゃない。
で・・・作った。
見た目に爽やか、猛暑にピッタリのジュース、オマケに
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/c9/cccb54fac7ca12c61d17ed14cb3569aa.jpg)
ざく切りした紫蘇500gを、沸騰した水1.5リットルでアクを取りながら15分煮る。
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紫蘇を取りだし、煮汁を丁寧にこす。
こした中にお砂糖200g入れる(私は蜂蜜にしてみたヨ)
あら熱をとったら、レモン汁を入れて冷やす。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/68/3c170359994747176e69cbe6843d168e.jpg)
炭酸水などで5倍くらいに割っていただく。
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レモン汁はかなりの量を入れた方が美味しい(ポッカレモンが良いかも?)
一緒に作った友人は、飲む時、レモンをギュッと搾って入れると言ってたヨ。
葉部分だけ使用したレシピが多いけれど、おっちゃんのレシピは茎も一緒でよいとのこと。
日本赤十字社 日本ユニセフ協会