170)ごちそうさま・・・

お肉料理は・・・ハンバーグ。洋食界・お肉料理の王道！しかし、の作るそれとは別物。

ホワホワでジューシーなお肉。どうもお肉のコネ方にコツがあるらしいが・・・



本日はいつものメンバーで夕食会。

北区にあります洋食の店　アラカルトさんへ。



前菜から・・・
ごらんの通りのエスカルゴ。パンに載せていただくと、ワインが進みます。



うずらだったか・・・



魚料理・・・蟹クリームコロッケです。オーソドックスなのですがこれが又、侮れません。流石プロ!良いお仕事に拍手！



サラダ・・・見たことも、勿論いただいたことも無いお野菜が沢山。食用のサボテンやほおずきとは・・・驚き！


本日のスープは・・・ミネストローネでした。



デザートはクリームブリュレです。これにコーヒーor紅茶がつきます。



デザート含め全7品、勿論完食！どれもこれも特別なメニューってな訳ではなく、どちらかと言うと家庭の食卓にも登場する物です。

が、違う！とてもとてもが作るとこのようにはなりませんナ。

シンプルなメニューを美味しく料理する技をお口で体験できましたワ。

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