欲張らない海老感が大人な味、淡路町「麺巧 潮」
淡路町に何しに行ったって、ラーメン食べに行っただけじゃん的な日だった。百名店にも選ばれたことのある、「麺巧 潮(うしお)」を訪問。最初は醤油にすべきだったのに、限定10食の「濃厚海...
低温調理の鴨チャーシューを別皿で出してくれてありがとう、「銀座鴨そば九代目けいすけ」
他店舗展開していながら、一店舗一店舗が別のテーマを売りにしているので、違う店舗に行くのが楽しみな「けいすけ」グループの一店、「鴨」がテーマのこの店を訪れた。「鰹重ね鴨つけそば」94...
魚介香るスープは濃厚で麺に絡まり、いつの間にかなくなっていた、「九段斑鳩」
魚介豚骨で有名な市ヶ谷にある名店「九段斑鳩」に初訪問。名前は知っていたけど、なかなかここまで足を運べなかった。最近は王道の自販機左上を選ぶことが多い。今回もその「特製濃厚らー麺」 ...
見た目が大事、四谷三丁目「喜多方ラーメン坂内」
喜多方ラーメンをどうしようもなく食べたくなって、四谷三丁目にある「坂内」を訪問することにした。メニューを見て一番左上に位置する、見た目がひと際素晴らしい「焼豚ラーメン」980 y...
まろやかな煮干スープは完飲必至、亀戸「中華蕎麦つきひ」
生まれて初めて亀戸を訪れる機会があり、お昼ご飯は当然のラーメン、何店か気になる店はあ...
ここの鶏チャーシューは食べとけ、西新宿の「麵屋翔みなと」
新宿区西新宿１ー２６－２ 野村ビル地下1階 2022/02/18 LINEに月一の限定麺が提供されるとのお知らせが到着。８ヶ月前に来たのにも関わらず再訪してしまった。今回はその...
ここの豚バラに生卵を注文すべきだったな、西新宿「徳島ラーメンはるま」
新宿区西新宿７ー１１ー２ ASP西新宿ビル 1F 2022/02/08 先月の雪の日に入った麵屋翔みそ処の帰りに前を通って、いずれは来ようと思っていたこの店を訪問した。ちょうど...
主役は写真左奥の貝肉入りツミレだった、青山一丁目「麵屋こいけ」
港区北青山１ー３－３2022/02/03 この店の前を通ると季節限定メニュー「蛤と浅蜊の潮そば」 が目につく。この週も忙しいので丁度良い、この店を半年振りに訪問。限定麺900 y...
上面のブラックと下の豚骨スープが混じり合い美味しい味のスープに、赤坂「麺屋庄太」
港区赤坂３ー１３－１ 2022/01/26 赤坂見附で世間の評価の高い店の内の一つ、「麺屋庄太」を再訪問。前回名前を間違えて書いてしまった。ごめんなさい。今回は、「庄太ブラック...
鯛はありがたいが低温調理のチャーシューが好き、渋谷「真鯛らーめん麺魚」
渋谷区渋谷３－１５－６ 2022/01/20 錦糸町にある人気店「真鯛らーめん麺魚」の支店が渋谷に出来たらしいので満を持して訪問した。場所は渋谷駅から恵比寿の方に歩いて５分ぐら...
アメコミとラーメン
