杉並区荻窪５≠Q９≠U
2015/05/03
ようやく、荻窪で自分に合った味に出合えた、「旅人の木」
どうもこれまで荻窪で好きなラーメン屋さんになかなか出会えなかった。これまでで一番良かったのは二葉かな。今年もまた荻窪に行く機会があったので、南口にあるこの店を訪問。本日の気まぐれそば、「煮干しニンニク醤油ラーメン」 750 yenを注文した。
具は、シナチク、カイワレ、玉葱、チャーシュー×４枚。生玉葱が甘くて美味しい。チャーシューは肩ロースで箸を入れるとすぐ崩れる。スープとの味のバランス良し。４枚という量も満足。
麺は、細い断面が正方形の麺。一緒に行った家族はまぜそばを注文していたが、そちらの麺はもっちりとした太い麺。好みで言えば「まぜそば」用の麺の方が良いな。きっと、汁そばのスープにも合うはず。
スープは、醤油味。メニュー名にあるニンニクも、煮干しも自己主張が強くない。これだったら、煮干やニンニクが苦手な人でも食べられる。これ好き。普通のラーメンと同じように動物系と魚介のダブルスープかな。通常のラーメンに20 yen増しでこの味は買い。本日の気まぐれそばなので、毎日は食べられないんだろうな。
奥さんに書いてと言われたので、追記しておく。ティッシュペーパーが、わからない場所（背面もしくはカウンター右奥）にあって困ったとのこと。
