港区六本木４丁目８≠S
2010/098/06
この店の場所では、つい最近まで「LA紅龍」なる名前でラーメン屋さんが営業されていたのに、いつのまにか、「歌舞伎堂」になってしまった。本店は新宿にあるらしい。この店は、豚骨が主力なのだが、おいらは、それほど豚骨に興味がない。そこで、前からちょっと気になっていた変わりラーメン「豆乳トマト味噌ラーメン」 800 yenを注文。
具は、シナチク、生玉葱、チャーシュー×４。ランチタイムは、チャーシューや煮卵のトッピングフリー。だから、この量のチャーシュー。嬉しい。
麺は、普通より少々太い、縮れ麺。麺が透き通っている。固めで注文し、久々に完璧なアルデンテだった。またまた純粋に嬉しい。
豆乳とトマトのスープに全然違和感がなかった。味噌との相性もバッチリ。カレー味の選択肢もあったが、どうもカレー味のラーメンには抵抗がある。総合的にこのスープにして大正解。お店の人がタバスコをいれることを勧めてくれたが、別にそこまで辛い味に拘っていないので、このまま。これで十分です。
あまり期待しないで注文したら、大変美味しかった。チャーシューの量も含め嬉しい誤算。
