港区南青山２丁目２≠R
2007/12/26
正月休みが長いのは良いけど、ジムも休みで体がなまる、太る。さて、２００７年最後の訪問は、先々週見つけたこのお店。完璧中華屋。ラーメン専門店じゃない。ラーメンのBLOGを読むと恵比寿には天下一はないらしい、あの「無双」も天下一グループらしい等、なるほどという薀蓄があった。今回はちょっと高いと思ったけど、ネーミングに惹かれ「ホンコンラーメン」800 yenを注文。
具は、キャベツ、ニンジン、筍、ビーマン、きくらげ、玉子×１、豚コマ。玉子はちゃんと中身がオレンジ。スープの味が強すぎて、味が染みこんでいるかは確認できず。
麺は中くらいの太さで、玉子縮れ麺。固めで注文したので問題なし。
スープは醤油味なのだが、上記野菜等を味噌炒めにしたものが上に乗っているため、味は醤油と味噌がまじりあっている。決して悪くはない。
それにしても、何で「香港」なのか。香港で１年暮らしたけど、香港ラーメンというものに出会ったことないし、このネーミングはイメージ先行の商品だな。野菜はたっぷり取れるので注文しても良いか。後でわかったけど、ここはジャンボ餃子が売りの店らしい。次回はラーメン等注文せず、そっちで行こう。
