港区六本木７丁目１２≠R
2010/12/02
この店大好きなのに、入ろうと思うと、営業してないことが多い。今日は満を持してこの店を訪問。２年振り。おー懐かしい。お、マスターが二人いる。本当はこの店二人で切り盛りしているんだったんだ。今日は最近店の前を通ると宣伝している「東京ラーメン」700 yenを注文。「味付け半熟玉子」100 yenもね。
具は、シナチク、白葱、ほうれん草、ナルト、ノリ×２枚、チャーシュー×１枚。シナチクの切り方がギザギザで流石飲み屋さんという感じ。というか線維の方向に垂直に切っているだけか。珍しいけどね。何と言っても美味しいのがここのチャーシュー。まさに店名「串とろ」の名前に恥ない「とろとろ」な感じ。
麺は、細縮れ麺とメニューに書いてあった通りです。出来上がりの状態も良い感じです。
スープは、魚介と豚骨のダブル清湯（チンタン）スープです。もう少し魚介っぽいかなと期待はあったが、キャッチコピーの通り昔ながらのラーメンの復刻版ですな。全然悪くない。やはりこの店は好き。飲み屋のラーメンで本当に美味いなと思うのは、この店のラーメンと赤坂にある「鴨シャブ鋳焉vのそれかな。
