2007/6/25
ほぼ１年振りにこの店を訪問。絶対失敗のない店。次に塩にしようと決めていたので、塩ラーメン680 yenに玉子50 yenを付けて注文。いつも思うけど、小ライスがほしいな。
具は、しなちく、白葱、チャーシュー（結構大きい。こういう時に肉の名称をちゃんと知っていたら、もっと表現が広がるのにな。）×１枚。玉子は１個分です。黄身は２年前に比べ進歩。ちゃんと中心がオレンジでした。味もそこそこ染みて良いね。
固めで注文した結果、麺は超縮れ麺。中太。歯ごたえばっちりです。
スープは魚介。写真に作り方を収めました。先々週食べた「上海バール」の塩味スープと比べ、全然しつこさがありません。予想通りおいしかったです。
