新宿区西新宿７≠P０≠U
2007/04/12
このお店が大久保の方にあるのは知ってたけど、比較的最近新宿の大ガードの近くに支店ができた。この店の近くで会議があったので、ずっと行ってみたかった竈に行く機会を漸く得た。ラーメン650 yenとチャー飯100 yenを注文。
具は、しなちく、白葱、わかめ、のり、チャーシュー×１枚。比較的シンプル。名物の「くんたま」（燻製卵）はのっていない。朝卵を食べたので今回は涙を飲んで追加注文しなかった。チャーシューは箸を入れるとほぐれる程度にやわらかくなっている。
麺は中太縮れ麺。かためで注文。完璧な仕上がりで出てきた。
スープは、普通の醤油と、とんこつともうひとつの中から選べる。今回は醤油を選択。正解だった。魚介系の香りがして、醤油で黒くにごってもいず、醤油からくもなく、なんとも懐かしい味がした。久し振りに美味いなと感じるスープに出会った。
チャー飯はチャーハンのことかと思ったら、チャーシューご飯だった。チャーシューに和えてある味があまり甘くなく美味しい。
昼食時をちょっとはずして訪れたけど、店はそんなに混んでいなかった。もっと沢山人が来てもおかしくないな。ま、近くに麺屋武蔵等の競合店が犇いているのでしょうがないか。
