最後に訪れてから（
http://green.ap.teacup.com/amecomitoramen/426.html
）１年も経たずに、かなり評価の高い（あくまでおいらの評価。ちなみに、店の前には神の舌を持つ男も３位だか５位に順位を付けたみたいな記事の切抜きが貼ってあった。）この店を再訪。前から気になっていたメニュー「鶏白湯参◯伍」 780 yenを注文。
具は、青葱、ヒゲ唐辛子、モヤシ、ノリ×１、玉子×１／２、鶏モモのチャーシュー×２。玉子の黄身は、オレンジで合格。鶏チャーシューは意外に歯応えあり。味がしっかりついていて、良いね。
麺は、平打ち麺。断面が楕円。先週行った一風堂 collection miso の麺と似ているな。因みに参◯伍のつけ麺の麺はもっと太かった。
スープは、超濃厚な鶏白湯スープ。とは言え何となく味が寂しいな。何か毒がない。この店の場合、醤油味のラーメンの方が良いのかも知れない。
ちょっと出遅れたとは言え、１１時半に開店して間もないのに、到着した時には全１０席が満席。人気があるねー。つけ麺を注文している人が多い。 次に行く時にはそれを注文するしかないね。
