江東区深川２≠P３≠P０
2013/08/17
この日は野暮用で、深川へ。この店この界隈では超人気店。この日も土曜日なのに、７、８人前に並んでいたな。店内にも待機椅子あり。てことは、１０人待ちぐらいか。ちなみに、おととし来た時は、お盆休みだった。わざわざお盆はずしたのにね。今回はドンズバのお盆。だけど、この日は営業していた。嬉しい。あまり考えず、ベーシックな「らーめん」 600 yenとチャーシュー300 yenを注文した。
具は、シナチク、白葱、ノリ×１枚、チャーシュー×６枚。チャーシューは、箸を入れると崩れる程度の肩ロース。味もしっかりしている
麺は、丸富製麺製卵麺。断面が長方形のやや太い麺。量も適量。
スープは、ゲンコツ、鶏ガラ、昆布、煮干、カツオ節。煮干の方が強い印象。とにかく優しい。このスープのために３０分並んでも痛くも痒くもない。人気店だけのことはある。うちの奥さんは「つけ麺」を注文したけど、こちらのスープさらにカツオが効いている。個人的には普通のラーメンのスープが良いかな。
店の人のお客さんへの接し方（特に丁寧な言葉遣い）も好印象。また、来たくなっちゃう店。
