塩レモン

ほぼ無農薬のレモンを生徒さんから買ったり、

「器量が悪いけど使って下さい」とキズ物を頂いたりする。

以前から塩レモンを作ってみたかったので　この３個で作る段取りです～

右に写っている頂き物の塩レモンもそろそろ無くなりそうなので

 

野菜炒めに使うと爽やかな風味・・他にも色々使えそうです。

頂き物の瓶の中身はこんな感じで、みじん切りになっています～

スライスもいいけど、このみじん切りで作ってみようと思っている所で

用事が出来て、作るのは後回しになりました。

 

収穫時は　まだこんなグリーンでした。