高岡市太田の 拉麺天むす千年寿(ちとせほ)で食事。
ここは自宅からも近く、行きつけのお店。
無化調、厳選天然素材のみ使用のこだわりのお店。
内装は古民家調で民芸品?(昔の暮らしの道具)など展示。
お店の名前も越中高岡ゆかりの、万葉の歌人「大伴家持」にちなんだもの。
拉麺の使用素材一覧など大きく貼り出してある。
味にパンチが感じられなかったら、科学調味料漬けになっている証拠。
後味すっきり、くどさ(後を引くような)は無い。おいしい。
味噌ラーメン¥1050 ラーメン¥650
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