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あみの3ブログ

20068 ご当地ラーメン 巡「背脂カレー麻婆麺」@金沢 3月7日 辛さに耐性の無い自分は危うくギブしかけたが、後半旨味のるつぼでドツボを回避!

前回のエントリーは→こちら
日本全国のご当地ラーメンがいつでも食べられると言うコンセプトで人気の金沢
ご当地ラーメン(ごとうちらーめんめぐる)

3月の限定ラーメン
「麻婆麺」が終わり、その流れを引き継いで登場した
背脂カレー麻婆麺 920円(税込み)


「背脂」と「カレー」が入ったのに前作「麻婆麺900円」と20円しか違わないのが素晴らしい(笑)


大盛り150円+ごはん小100円+辛さまし80円(いずれも税込み)
お友達のデフォルトと比較、スープがすり切れまで入っている(笑)


前作「麻婆麺」を食べていないのはこれ一杯で満腹になるのが分かっているので連食向きでないから(笑)
では何故今回食したのか?
それはここで撃沈覚悟したから(爆)

あまりの空腹に理性を失い、やっちまった状態です
ワタシ辛さに耐性無かったんや(;^ω^)
この赤いヤツが辛さの決め手
ハバネロかハラペーニョでしょうね。



旨い!辛い!痛い!熱い!→旨い!辛い!痛い!熱い!の無限ループ
残り少ない頭頂部の毛穴全開!
流れ出る汗と涙💦
こりゃあ4時間後にはお腹にくるゾ~
(案の城でしたwww)、、、お食事中の方には申し訳ございませんでした_(._.)_


長角断面のちゅるちゅる麺がずっしり持ち上がらないくらいカレー麻婆が絡んで重い!
割りばしが折れるかと思った(;^ω^)
啜るとキケン!
恐る恐る、女子のように静かにほおばる。


辛くてムリ! と、残したラーメンのスープですが、妙に後を引きます。
冷めたスープを一口また一口とレンゲを持つ手が止まりません。
結局完食全汁。
この醤油スープの甘みと旨みが決め手でした♪


◆セルフTPの麻婆丼旨し
スープを飲み進めるとせっかくのとろみが無くなるというので、まず最初に具材をご飯の上に盛り付けていく。


麺を食べ終わってから、ゆっくりと丼と対峙。
レンゲにすくってほおばれば麺の時と違う米粒の甘みと粘度が豆腐とカレーの旨味を引き立てめっちゃ美味しい!



今回初めてテーブル席に座りました。
Twitterのフォロワーさんでここ最近遭遇比率が高い好青年とまた一緒になりテーブルを囲むことにしました。
ラヲタ話に花が咲き賑やかなランチになりました。
うるさかったですか?ゴメンなさいね💛



♪ ♪
【お店情報】

お店のWebページは→こちら
お店(店主)のtwitterは→こちら

店名;ご当地ラーメン 巡 (めぐる)
住所;石川県金沢市堀川町27-1
電話:076-224-4788
営業時間;【月~木】
11:00~15:00 18:00~翌1:00
【金】
11:00~15:00 18:00~翌2:00
【土】
11:00~翌2:00
【日・祝】
11:00~22:30
※各30分前LO
日曜営業
定休日;毎月HPで発表するので確認要
駐車場;あり、道路を渡った深い側に3台分、付近にコインパーキングあり
地図;
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