冬至

冬至
酒になる水やわらかき冬至かな　　　大屋達治
飽食の世に食ふ冬至南瓜かな　　　　　　拙

今日は冬至　古来冬至には南瓜や粥を食べる風習が当地にある。
時の推移と共に下記のように南瓜・周辺市場は変わったと思う

　頭ほどの大きさ　　　　　ソフトボールほどの大きさ
　凍っていたものもある　　凍っていない
　ぐちゃぐちと柔らかい　　ほくほくとしている
　丼に盛られた　　　　　　小鉢に盛られる
　　多様な味　　　　　　　栗味
　日本南瓜が主流　　　　　違う種類
　保存がきかない　　　　　容易に入手

冬の貴重な栄養源なのにあまり重宝されなくなったが、貴重な栄養源には変わりはないのだから、冬には是非食べたい食品である。