平成31年明けましておめでとうございます
穏やかな1年になりますように
本年もよろしくお願い致します
ところで八つ頭(やつがしら)って知っていますか？
里芋ほどネバネバ感はないのですがほのかな甘みと
ほっこり感が私は大好きなんです
本来ならお正月の煮ものは里芋を使うのですが珍しい八つ頭を頂いたので
これで作りました
八つ頭(8個の頭)という名前から我先にとけんかになるからお正月の煮物には似合わないと
教えてもらいましたが・・・美味しいから…まっいいか
後でネットで調べてみると八が末広がりで縁起がいいと出ていました🤔
どちらが正しいのか分かりませんが美味しいからどっちでもいいかな～😋
