東海名物！？？鬼まんじゅう

長女が何か作りたい！というので。

オヤツに鬼まんじゅう 通称？おにまんを作ることに(*^^*)

畑からさつまいもを掘ってきて、洗って、皮むいて、1㎝角ほどに切ります(*^^*)


リフォーム準備のためカウンターや調理場所が狭く、不便(╥Д╥ )
リフォーム始まるまであと1週間。
終わるまでそこから1週間。。。
まだまだだな.....


話それましたΣ(ﾟﾛﾟ;)

塩水に2時間ほど漬け込み、水切り1時間、砂糖をあえて1時間。
しっかり水分をだします。
今回は黒糖を使用しました(*´∀`*)

まだか、まだかとうるさい子供たち。
やっと小麦粉と混ぜる時間に(*^^*)

次女と一緒に。


周り粉だらけ(;^△^)



そして蒸したら〜出来上がり( ●≧艸≦)



素朴でシンプルなオヤツ。
体が喜ぶ、昔ながらのお菓子です(*´∀`*)