焼き立てクロワッサンとモーニングプレート

おはようございます！
おうちcafé&bakery Arigoです(✿´ ꒳ ` )

今朝も冷えましたね....最近まで暖かかったからか、寒さがこたえます(;´༎ຶω༎ຶ`)

でもこの時期だからできるパン作りを楽しまなきゃ♪って訳で。
昨日の昼頃仕込んでおいた生地を使ってクロワッサンを(o´艸`)

2次発酵↓

層ができてるの分かるでしょうか？
分かりづらいですね。一眼レフで撮ればよかった.....( ;´･_･`)
プレーンとチョコレートの2種。

焼き上がり↓


パリッパリっに焼き上がりました♡
低温でじっくり発酵させているので、バターたっぷりでも軽い焼き上がりです(✿´ ꒳ ` )

最近毎日焼いてるバゲットを昨日から卵液に浸しておいたので....
フレンチトーストと林檎のコンポート、挽きたてコーヒーを添えてカフェ風モーニングに。


は〜幸せなひとときです(o´艸`)♡



パン教室の問い合わせはこちらまで↓
cafe.bakery.arigo@gmail.com


Instagram


Facebook


直接メールでもInstagramのダイレクト、Facebookのメッセージでも受け付けています(●∨ω∨●)