かめないとき

かめないときこんなメニューはいかが
「とろろ昆布の吸い物」
材料
１，とろろ昆布・・・８～１０㌘（一人分：２～３㌘）
２．焼麩・・・１２個
３，吸い物　　　ダシ４カップ　塩小さじ１／４～」薄口醤油小さじ１
４，ゆずまたは、しょうが（吸い口）

はを抜いたり、高齢者、外科手術の方、病中病後の方にいかがでしょうか？

「あんかけ豆腐」

材料
１，木綿豆腐・・・１丁　　　　２，三つ葉・・・６枚～８枚
３，だし・・・３カップ　　　　４，かに・・・適量
５，塩・・・小さじ１／４　　　６，ショウガ・・１片
７，しょうゆ・・・大さじ１杯
８，水溶き片栗粉　大さじ１　水　大さじ２