保存食は作りますかという、お題。
私はお弁当用に冷凍の保存食を作ります。
たとえば、ブロッコリーやほうれん草をまとめてゆで、
小さいケースに小分けして冷凍しておくと、
朝、わざわざブロッコリーを少々ゆでなくてもそのままぽんと入れられるから。
プラスチックの小さい洗って何回も使えるケース(百均で売ってるやつ)
に入れてそのまま小分けにしておくと、そのケースごと入れられるので
楽です。
保存しておくのは野菜が中心ですが、千切り大根や、ほうれん草のおひたしなど
凍らしておくといいです。
市販で売ってますが、結構高いし、あんまりおいしくないし。
晩ご飯のおかずをちょっと とって、冷凍保存すると便利です。