やっと

梅ちゃんがやっと日光浴

天気予報の晴れマーク確認して
早朝散歩休んで
先月塩漬けした梅を干す準備。

ずっと雨続きで干せず、途中少しカビを見つけて
8Kgの梅を一個ずつホワイトリカーで洗って
漬け汁を沸騰させて冷まし
また元へ。
7個は捨てられました。

それからも太陽に会えず
やっと今日梅ちゃんの日光浴となったわけです。


が、土用というのにカラッとは晴れず
正午に一粒ずつ裏返したけど
雲は厚い

もうやだなぁ

チーズケーキ

先日作ったケーキは
バスクチーズケーキと呼ぶには様子が変で、


15Cmではなく12Cmの型で+5分で焼いてみると

なんとか「バスクチーズケーキ」らしくなったような。




何個焼いたかな。
丸ごとお嫁入したのが2個？