今日は食べました♪
とっても美味しいものを頂きに「レストランアイ」まで行ってきました。
なんと、こちらのシェフ松嶋さんは福岡の方でフランス・ニースにもお店をお持ちで、
ミシュラン一つ星を獲得されているそう。そして、支配人の方は中学校の同級生のお兄ちゃん!w
軽く、先輩ですね!w
で、そんなレストランアイの楽しみにしていた料理なんですがお任せにしました。
アルコールは頂かずに、ワイナリーのぶどうジュース。
これがまたすっごい果実の甘みがして、おいしかったぁ~~♪

そら豆と・・忘れた;

野菜とフォアグラのプレッセ。黄色いのが味噌。茶色いのがカレー風味のソース(とっても控えめなカレー)。
お野菜もしっかりと甘み、あと土の味がする。
うぅ~ん土の味って言うとなんか誤解されそうだけど、すくすく育った野菜本来の甘みです。
そして、、

カリカリの甘鯛!!
下にキノコがあって、茶色いのは椎茸のコンソメスープみたいなのをかけて食べます。
この椎茸のスープがまたおいしくて…
大分の味がしました!w

お肉は…
「東京X」!!!
私、東京Xってなんのこっちゃ・・って思ってたんだけど豚肉の品種。
幻の豚だそう。
れいか曰く、福岡ではなかなか食べれないそう。。
このブタちゃん。
とろけるとろける・・
豚特有の油っぽさはまったく感じません。

ダッチオーブンごとやってきたんです。w
ニンニクもすっごいほくほくしていて、おいしかった~~♪
におうのが嫌だから・・・って食べない人がいたら、私もらいま~す!ってなくらい。w
そして、デザート。

美しい!!!
このお花みたいなの何だと思います??
パイナップルなんです…。
かわいいよね~~♪
チーズケーキなんだけど、ほんとにちょっぴり塩味があって、これは。。
ほんと感動モノでした。
中には冷たいパイナップルが入ってるんだよ。。。
外のクリームよりも中のパイナップルの方が冷たい・・ってことは、
直前にクリーム作ってるんだろうね。。
当り前か!w
周りに散りばめられたドライフルーツの砂糖がけみたいなのも、合ってて、おいしい!!
そんなこんなで、至福のランチタイムをして…。。
支配人の方もれいかも含めて博多弁丸出しで・・w
とっても懐かしい空気が流れました。。。
帰りに、厨房を見せていただき…
これもまたすっごいきれいでした。

オール電化だそうよ!!w

東京電力から賞をもらったそうです。
個室のカラオケも見せていただいて…♪
泊まりたくなっちゃいました。w
個室には、私たち世代のあのAちゃんもいらっしゃったり、モデルのMちゃんとかも数回いらっしゃってるそう…。
すごいなぁ~。
とってもとっても有意義なランチタイムでした♪
そして・・・
そのあとはカラオケへ!!!w
はい、もちろん90年代です。w
アムロちゃん、SPEED、MAX、globe、TRF、広末涼子・・・・
まさかの、EAST END X YURIの「MAICCA」(まいっか)。
これ、爆笑でした。
あのCD持ってたんだけど、よく売れたなぁ・・って。
今だったら淘汰されちゃうよね・・って。。。;
でも、時代です!!
「DAYONE」(だよね~)とかもあったよね!w
いやぁ~中学校の頃を思いだいましたよ…w
それから、銀座へ移動。
RADUREEへ。
久々にマカロン食べた~♪
おいしかったぁ~♪

腹減らしに丸の内まで歩き・・w
牛さんにごあいさつして、帰ってきました。

あ、そして、帰りに有楽町で「ドリームジャンボ宝くじ~今日で最後!夢を駆けて・・・一枚からでもどうぞ!」
ってお姉さんの呼びかけに、向いちゃったね。w
5枚だけ買ってみました。
5枚で億の夢を描いて、、、明日のディズニーに備えて早く寝ようと思います…。
GOOD NIGHT★ミ
とっても美味しいものを頂きに「レストランアイ」まで行ってきました。
なんと、こちらのシェフ松嶋さんは福岡の方でフランス・ニースにもお店をお持ちで、
ミシュラン一つ星を獲得されているそう。そして、支配人の方は中学校の同級生のお兄ちゃん!w
軽く、先輩ですね!w
で、そんなレストランアイの楽しみにしていた料理なんですがお任せにしました。
アルコールは頂かずに、ワイナリーのぶどうジュース。
これがまたすっごい果実の甘みがして、おいしかったぁ~~♪

そら豆と・・忘れた;

野菜とフォアグラのプレッセ。黄色いのが味噌。茶色いのがカレー風味のソース(とっても控えめなカレー)。
お野菜もしっかりと甘み、あと土の味がする。
うぅ~ん土の味って言うとなんか誤解されそうだけど、すくすく育った野菜本来の甘みです。
そして、、

カリカリの甘鯛!!
下にキノコがあって、茶色いのは椎茸のコンソメスープみたいなのをかけて食べます。
この椎茸のスープがまたおいしくて…
大分の味がしました!w

お肉は…
「東京X」!!!
私、東京Xってなんのこっちゃ・・って思ってたんだけど豚肉の品種。
幻の豚だそう。
れいか曰く、福岡ではなかなか食べれないそう。。
このブタちゃん。
とろけるとろける・・
豚特有の油っぽさはまったく感じません。

ダッチオーブンごとやってきたんです。w
ニンニクもすっごいほくほくしていて、おいしかった~~♪
におうのが嫌だから・・・って食べない人がいたら、私もらいま~す!ってなくらい。w
そして、デザート。

美しい!!!
このお花みたいなの何だと思います??
パイナップルなんです…。
かわいいよね~~♪
チーズケーキなんだけど、ほんとにちょっぴり塩味があって、これは。。
ほんと感動モノでした。
中には冷たいパイナップルが入ってるんだよ。。。
外のクリームよりも中のパイナップルの方が冷たい・・ってことは、
直前にクリーム作ってるんだろうね。。
当り前か!w
周りに散りばめられたドライフルーツの砂糖がけみたいなのも、合ってて、おいしい!!
そんなこんなで、至福のランチタイムをして…。。
支配人の方もれいかも含めて博多弁丸出しで・・w
とっても懐かしい空気が流れました。。。
帰りに、厨房を見せていただき…
これもまたすっごいきれいでした。

オール電化だそうよ!!w

東京電力から賞をもらったそうです。
個室のカラオケも見せていただいて…♪
泊まりたくなっちゃいました。w
個室には、私たち世代のあのAちゃんもいらっしゃったり、モデルのMちゃんとかも数回いらっしゃってるそう…。
すごいなぁ~。
とってもとっても有意義なランチタイムでした♪
そして・・・
そのあとはカラオケへ!!!w
はい、もちろん90年代です。w
アムロちゃん、SPEED、MAX、globe、TRF、広末涼子・・・・
まさかの、EAST END X YURIの「MAICCA」(まいっか)。
これ、爆笑でした。
あのCD持ってたんだけど、よく売れたなぁ・・って。
今だったら淘汰されちゃうよね・・って。。。;
でも、時代です!!
「DAYONE」(だよね~)とかもあったよね!w
いやぁ~中学校の頃を思いだいましたよ…w
それから、銀座へ移動。
RADUREEへ。
久々にマカロン食べた~♪
おいしかったぁ~♪

腹減らしに丸の内まで歩き・・w
牛さんにごあいさつして、帰ってきました。

あ、そして、帰りに有楽町で「ドリームジャンボ宝くじ~今日で最後!夢を駆けて・・・一枚からでもどうぞ!」
ってお姉さんの呼びかけに、向いちゃったね。w
5枚だけ買ってみました。
5枚で億の夢を描いて、、、明日のディズニーに備えて早く寝ようと思います…。
GOOD NIGHT★ミ