B.M.D.式ウインナー丼

とろけるチーズで仕上げるB.M.D.式ウインナー丼！

[B.M.D.式ウインナー丼]

【材料】
粗挽きウインナー、エリンギ、玉ねぎ、卵、ピザ用チーズ、塩コショウ、濃縮つゆ、サラダ油、ご飯

【作り方】
１．ウインナーは切込みを入れておく。エリンギは半分に切ってからスライスする。玉ねぎは繊維方向にスライスする。卵は溶き卵にしておく。
２．サラダ油を熱したフライパンでウインナーを炒めて取り出す。
３．フライパンにエリンギ、玉ねぎを入れて炒める。
４．好みの濃さに薄めた濃縮つゆ、塩コショウで味を調える。
５．ウインナーを戻し溶き卵を流し入れる。
６．ピザ用チーズを加えて蓋をする。
７．チーズが溶けてきたら火を止めて、深皿に盛ったご飯の上に乗せて完成。

【食べる】
このうえなく体に悪そうな丼ですね～。
でも美味しいから仕方ないよね。(^^;)

【甥っ子】
明日から甥っ子は手術の為3,4週間入院です。(--;)
簡単に言うと中耳炎の重病版って感じでしょうか？
毎週末泊まりにこられても困りますが居ないとそれはそれで寂しかったりして・・・(^^;)