’06-07-19のお弁当：肉詰めゴーヤ弁当

[’06-07-19のお弁当：肉詰めゴーヤ弁当]

先日のゴーヤチャンプルーで使った残り半分のゴーヤどう料理しようかな？

【内容】
肉詰めゴーヤ
肉詰めピーマン
チーズオムレツ
卵と玉ねぎの味噌汁

【レシピ：肉詰めゴーヤ】

*材料*
ゴーヤ、合挽き肉、白ねぎ、卵、中華スープの素、塩コショウ

*作り方*
１．ゴーヤは縦半分に切って綿と種を取り除きさっと茹でる。
２．ゴーヤ以外の材料をボウルに入れよく混ぜ合わせる。
３．茹でたゴーヤに２を詰める。
４．蒸し器で10～15分蒸す。
５．好みの大きさに切って完成。

【食べる】
苦いのが苦手な人はゴーヤの茹でる時間を長めにしてみてください。
パン粉をつけて揚げてみても面白いかも。

【日焼け？火傷？】
日焼けした頭の皮がフケのようにポロポロと取れていきます。(^^;)
一皮剥けたらもう一度焼きに行こう！って思ったけどなかなか晴れそうにないですね(--;)