珍しいお野菜♪

秋田 田沢湖 湖畔の杜レストランORAEの紫蘭です☆

今朝、珍しいお野菜が届きました。

ハヤトウリです！！

表面にトゲが少し付いていて今まで見たことのないお野菜でした。
1917年頃に鹿児島に渡ってきた為、「隼人の瓜」から「ハヤトウリ」という名前になったそうです。
漬物、炒めもの、煮物などなど・・・幅広く利用できるお野菜のようです！
スーパーなどではなかなか見る機会が少ないような気がしますが、皆さんもぜひ食べてみてくださいね♪

10月25日のランチメニューです

秋田　田沢湖　湖畔の杜レストランの魚人です。

本日のランチのご紹介です。

11:30～15：00までご利用いただくことができます。

【パスタランチ】￥1500（税別）

サラダは前菜サラダ！田沢湖のお野菜がたっぷり味わえます。

Ａ,なんかおいしんだよね～ナポリ

Ｂ,南瓜とチーズのコク深いパスタ

Ｃ,秋はナメコのパスタも美味なのよ

本日のスープ

【気まぐれランチセット】　￥1700(税別）

Ｄ,秋田銘柄豚　雪沢ポークの秋田味噌漬け焼き

Ｅ,雪沢ポークの自家製ハンバーグ（秋の恵と共に）

Ｆ,田沢湖深山幽谷育ち　秋の温野菜と鱒の結

あきたこまち米を使ったごはん+お味噌汁ＯＲ

仙北市産の小麦粉「ねばりごし」使用の自家製パン

+前菜サラダ

ぜひ、ご利用くださいませ！！