秋田 田沢湖 湖畔の杜レストランORAEの如月です。
4/13はレストランが休業日で山形県酒田市、鶴岡市に社員旅行で行ってきました。
山形は午前中は曇り空。午後から雨になりました。桜が満開で道中も桜が満開でとてもきれいでした。
こちらは鶴岡公園の桜です。満開でとてもきれいでした。いつもお花見の時期はゴールデンウィークで忙しく、満開の時は見る時が少ないので見ることができて本当に良かったです。
酒田市にある酒田米菓に工場見学に行ってきました。小さいころよく、オランダせんべいを食べていました。塩気のあるせんべいは今も変わらず美味しいです。焼きたてのせんべいも試食してきました。ほんのり温かく貴重な体験でした。工場内は撮影が禁止されていましたのであまり写真が撮れなくて残念です。
酒田市の庄内米歴史資料館を見てきました。昔の農機具の展示の山居倉庫の歴史を見てきました。昔の農家はコメ作りが中心に営まれていました。土間は脱穀、調整、わら仕事などに利用されていたようです。下の写真はその風景です。米俵かつぎは女性でも重い米俵をかついでいたようです。中には５俵（３００KG）も背負った人がいるようです。
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こちらは千石船。150トンを積み込み、酒田から大阪、京都、江戸に運んでいました。
昔のコメ作りは手作業で本当に大変なことがここを見て勉強になりました。皆さんも機会があったら行ってみて下さいね。