名水比べ

水芭蕉には水が大切ですが、コーヒーにも水が大切です。

たつこ像の近くのわき水と、茶立ての清水でコーヒーを入れてみました。



見た目はあまり変わりませんが、飲んでいろいろ発見がありました。



わき水で入れたコーヒーは、雑味がほとんど無く、後味もスッキリでした。時間が経ってもあまり味が変わりません。



茶立ての清水で入れたコーヒーは、甘味と渋味が増しました。時間が経つと苦味が増します。コーヒー豆との組み合わせが難しいと思います。

ペーパードリップコーヒーは、奥が深く楽しいので挑戦してみて下さい。

(モカ)

群生地

刺巻の水芭蕉が咲き始めています。



水芭蕉は、水が綺麗な所にしか咲くことができません。



控えめながらも、美しく咲き誇っている様です。

湿原により、板の上を歩かなければいけませんが、板が細かったり、斜めな所があるので気を付けて下さい。

(モカ)