☆秋田の特産品を愉しもう☆

こんばんは☆
人気の伝統野菜プレートに使用している山内のいものこについてのご紹介(^^)


山内のいものこは「郷土作物」に分類されます。
前回紹介した「山内人参」と同じく横手市の山内地区で収穫されます。
粘り強く、柔らかいのが特徴。
「いものこ汁」にするのが一番美味しいようです(*^_^*)
当店の伝統野菜プレートでは、お味噌汁で愉しめます。
これからの時期、ますます美味しくなってくるいものこ汁。
皆さんもぜひ味わってみて下さいね♪

☆紫蘭☆