名水比べ

水芭蕉には水が大切ですが、コーヒーにも水が大切です。

たつこ像の近くのわき水と、茶立ての清水でコーヒーを入れてみました。



見た目はあまり変わりませんが、飲んでいろいろ発見がありました。



わき水で入れたコーヒーは、雑味がほとんど無く、後味もスッキリでした。時間が経ってもあまり味が変わりません。



茶立ての清水で入れたコーヒーは、甘味と渋味が増しました。時間が経つと苦味が増します。コーヒー豆との組み合わせが難しいと思います。

ペーパードリップコーヒーは、奥が深く楽しいので挑戦してみて下さい。

(モカ)

群生地

刺巻の水芭蕉が咲き始めています。



水芭蕉は、水が綺麗な所にしか咲くことができません。



控えめながらも、美しく咲き誇っている様です。

湿原により、板の上を歩かなければいけませんが、板が細かったり、斜めな所があるので気を付けて下さい。

(モカ)

☆春の味☆

こんばんは💡
本日も13日から始まる新･春メニューのご紹介です🎵

🌸ピザ🌸竹の子、ふき味噌、アサリの春たくさんピザ
1130円（抜）
ふき味噌ベースで春らしい和風ピザです。竹の子のサクサク感がやみつきに🎵ふき味噌の優しい味が口いっぱいに広がりますよ(*´-`)

雨降りで寒い日もありますが、田沢湖も少しずつ春らしくなってきています。
是非、遊びに来て下さいね🎵

☆紫蘭☆

4月13日から春メニュー開始します❗

お待たせいたしました❗
オラエの春メニューが4月13日から開始します✨

私のオススメはこちら『エビ、えび、海老パスタです。
桜エビと海老と春キャベツに諸井醸造の海老しょっつるで味つけしております。
3つの海老たちがとっても感じられるパスタです。海老好きにはたまらない一品🎵
諸井醸造の海老しょっつるはショップにて販売しております。パスタや炒めもの等のいろいろお料理に重宝できる万能調味料です！
海老パスタ　1100円税別でご利用頂けます✨
他のメニューも随時、ご案内します。お楽しみに‼
『如月』

春のなのに・・・！

こんにちは♪
4月に入ったのにまた雪が積もりました。



しかも雨雪です。
まるで雪の降り始めの11月の気分です(^_^.)



いつまで降り続くことやら・・・
4月になっても田沢湖が雪が降ります。

今年は桜の開花が早まるそうですが、この春の雪も関係しているのでしょうか(+o+)

それほど寒くはないのですがまた冬に逆戻りですね。

早く春にな～あれヽ(^。^)ノ

今日は雪景色を見ながらレストランでお過ごしいただけますよ♪
だいぶ、降っています。
また積もるのでしょうか。

レストランにお越しの際はこちらもご覧ください。


ORAEのメニュー

ORAE通信♪

皆様のお越しをお待ちしております(^^)/

(詩音♪)

たつこも願う安全運転

4月になりましたが、寒く時々雪が降っています。



風も冷たく、春が待ち遠しいです。

湖畔の道路を、スピードを出して走る車を時々見かけます。



道路脇には歩行者や動物がいる時もあります。安全運転を心掛けてほしいと思います。

田沢湖の景色を楽しみましょう。

(モカ)

ORAEの暖かメニュー！

こんにちは！

今日は雪がパラパラと舞う田沢湖でございます。

こんな肌寒い日におすすめなメニューがこちらです！

〜熱々焼きカレー〜


今しか味わえないORAEの味をお楽しみ下さい！

（平）

☆週末のおすすめメニュー☆

おはようございます！
田沢湖は今日も朝から雨が降っていて寒いです(*_*;
晴れてほしいな・・・

さて、今日はORAE通信折込日です！！

皆さん、チェックしていただけましたか?
本日から始まるメニューもあります♪連日ご紹介しているえびエビ海老ピラフセット、マックスバリュさんとのコラボコロッケは雪沢豚の粗挽きポークコロッケをご準備しております。

えびピラフに使用している海老しょっつる、売店にて販売しております。ハタハタのしょっつると一緒に買って違いを楽しむのもオススメ☆

コロッケ+唐揚げでボリューム満点！！ご飯が進みます！
ぜひ、ご賞味下さいヽ(^。^)ノ

宴会やディナーコースのご予約も承り中♪今月から始まった3500円フルコースもおすすめしております。
温かいオードブルと冷たいオードブル2種類が愉しめますよ♪

☆紫蘭☆

４月7日に湖畔の杜通信４月号が折り込まれます！

明日、4月7日にさきがけ新聞に湖畔の杜通信４月号が折り込まれますヽ(^。^)ノ



オススメは
仙北市民限定の第２弾「仙北市げんきプラン」


ミートドリア+サラダ+スープ+しょっつる唐揚げ+コーヒー付き
１０００円税込

ボリューム満点、お腹も満腹プランです(^_^.)

期間は4/7～4/20まで開催ですので是非ご利用くださいませ。

焼き上げに２０分くらいお時間がかかりますので時間の無い方はご予約お願いいたします。

ご利用お待ちしております。

（如月）

今週のコラボコロッケ♪

こんにちは♪
明日からの金・土・日曜日限定のマックスバリュさんとレストランORAEのコラボコロッケはこちら。

「秋田県産　雪沢豚の粗挽きポークコロッケ」


雪沢豚は秋田県鹿角市の山間部で飼育されています。清浄な空間に牧場があり、とても厳しい管理のもと飼育されているのです。
肉質はとてもきめ細やかで肉臭さがありません。

コロッケの味付けはシンプルにしていますので、素材の味をお楽しみいただけます(^^)/

こちらのコロッケはレストランではコロッケ＆唐揚げのプレートでご用意しております。

雪沢豚の粗挽きポークコロッケ、長芋のコロッケ、自家製しょっつる唐揚げが付いて850円(税別)です。
和セットまたは洋セットを付けると1110円(税別)です。

コロッケはマックスバリュさんでお買い求めください。
コラボプレートはレストランORAEでお楽しみいただけます。

土曜あさ　AABサタナびっ！にてCM中です。こちらもぜひ、チェック！！

(詩音♪)