湖畔の杜レストランＯＲＡＥ・スタッフ通信

秋田・田沢湖にある湖畔の杜レストランＯＲＡＥのスタッフがイベントや情報、お客様の笑顔等々をお伝えします！

お得なパスタセットはいかが？？

2020年03月21日 | 今週のおススメメニュー
レストランORAEの詩音です♪
今日はORAEのランチタイムメニューよりお得なパスタセットをピックアップ！！
「とろ〜りチーズが美味しいナポリタン」

こちらはオープンから14時までのランチタイムメニューでパスタの他にサラダ、本日のスープ、自家製パン、さらにコーヒーまたは紅茶が付いてなんと1650円税込！
とても人気のメニューなのです(*´꒳`*)
その日によって内容が変わるのでレストランの黒板でチェックしてくださいネ♪
ドリンクはホットかアイスどちらかお選び頂けます。
また、この他のレストランメニューはこちらからもご覧いただけます。
皆様のご来店をお待ちしておりま〜す(*ﾟ∀ﾟ*)！！
(詩音♪)

湖畔の杜通信4月号が出来上がりました。

2020年03月20日 | スタッフコメント！
湖畔の杜通信4月号が出来上がりました(*^^*)
さきがけ新報には4月4日折込です。
今回久しぶりの折込となりますので皆さん、ご利用くださいませ。



今回もイベント情報は・・・
仙北市民プランや2500円でディナーコースや台湾フェアー春メニューのご案内などがありますので是非ご利用くださいませ。
随時、スタッフブログでご紹介致します。
皆さんのお越しをお待ちしております(⌒‐⌒)
如月

春のような暖かさ！

2020年03月19日 | スタッフコメント！
レストランORAEの詩音です♪
今日の田沢湖は朝から青空が広がっていました。風もなく穏やかな空を田沢湖は映し出していました。

時間が経つにつれて気温も上がりポカポカと暖かかったです(*^^*)
夕方も寒くなくて風が気持ち良いくらいでした！
暖かい影響で今年の田沢湖畔の桜も例年より早く楽しめるかもしれませんね。
(詩音♪)

赤ワインたっぷり煮込んだビーフシチューのご紹介

2020年03月18日 | スタッフコメント！
赤ワインたっぷりで煮込んだビーフシチュー。
冬メニューで人気のビーフシチューは、リピーターがたくさんいらっしゃいます(*^^*)


なす、ニンジン、キャベツ等野菜たっぷりでお肉の旨味も含まれ美味しいです。

単品1500円税別
セットはご飯、味噌汁、サラダ又は自家製パン、スープ、サラダのどちらかから選べます。セット価格2.000円税別です。
是非、ご利用下さいませ。

如月

本日はビールの仕込みがありました🍺

2020年03月17日 | スタッフコメント！
レストランORAEのアキラです☺️

ORAE店内のホールから見える大きなビール釜！
トレードマークにもなっている釜ですが、飾りではなく実際に使っている釜なんです🍺


今日は湖畔の杜ビールの仕込みがありました！


主にビール釜ではビールのもととなる“麦汁”を造る工程を行っています




↑
麦汁にホップを加えて加熱を終えたところ✨
甘酒のようなフワッと甘い香りがします


醸造長は
『湖畔の杜ビールの味をきめるのは“麦汁の造り”次第。特にこの工程に注力しています。』
とのこと！

こだわりの地ビールの数々
是非ご賞味ください🍻






芳醇な味わい♪

2020年03月16日 | スタッフコメント！
レストランORAEの詩音です♪
湖畔の杜ビールの「大沢葡萄ラガー」は秋田の横手産のスチューベンの果汁を使用して仕込んでいます。

ビールが飲めない方や女性の方、また誕生日や記念日などの食前酒におすすめ！
芳醇な味わいが口いっぱいに広がり葡萄の美味しさが楽しめますよ〜！！
レストランORAEの併設ショップや湖畔の杜ビールのオンラインショップからもお買い求めいただけます。
ぜひ、様々なシーンでお楽しみくださいませ(ﾟ∀ﾟ)！！
(詩音♪)

手造りピザのご紹介

2020年03月15日 | スタッフコメント！
人気のピザ🍕『ミックスピザ』1130円税別をご紹介します。
自家製生地を使用しております。自家製のトマトソースを塗り、玉ねぎ、パプリカ、きのこ、ズッキーニ、ベーコンをのせ専用釜でじっくり焼き上げました。
クリスピー生地でサクッと食べやすく一番人気のピザです。


焼き上げには20分程お時間を頂きます。

是非、自家製ならではのお味をご賞味くださいませ✨

如月

まだまだスキーを楽しめるかも🎿

2020年03月14日 | スタッフコメント！
レストランORAEのアキラです☺️

昨日の積雪とうってかわって今日の田沢湖は明るい空模様でした☀️

田沢湖スキー場は昨日の降雪もあり、3月中旬にも関わらずよい状態のゲレンデみたいです🎿



↑ラウンジ黒森からのゲレンデ
多くのお客様で賑わっていました🏂

東京では早くも桜の開花が今日観測されたみたいですね🌸
まだ田沢湖ではもう少しだけ冬の装いを楽しめそうです🌨️


↑夕暮れ時には一羽の白鳥が湖畔で休んでいました🦢


雪降る田沢湖

2020年03月13日 | スタッフコメント！
レストランORAEの詩音です♪
今日の田沢湖は曇りから雨、そして雨混じりの雪がと次第に冬の空模様となりました。

時間が経つにつれて風も冷たくなりまさに冬！雪も降って少し積もりました。
3月はまだまだ冬と春を行ったり来たりですね^_^
来週も雪が降る日があるみたいです。
天気は変わりやすいのでどうなることやら。
今日の田沢湖です。
雪で少しずつ景色は白く染まっていきます。田沢湖にお越しの際は暖かくしてお出かけください♪
(詩音♪)

自家製バゲット

2020年03月12日 | スタッフコメント！
以前、自家製のフォカッチャをご紹介しました。
今回は自家製のバゲットをご紹介します✨
湖畔の杜ビールを仕込んでおります麦芽を使用しています。
こちらもカットしてお客様にご提供しています。
冬の時期は寒いのでなかなか発酵しづらいですが美味しいパンが出来るように仕込んでいます(*^^*)



是非、自家製パンをご賞味下さいませ。

如月