朝から屋上が満車という嫌な予感しかしない状況からスタート。
2階もだいぶ埋まったので1000台は超えるだろうなと漠然と思っ
ていた。午前中に600台来たのでこれは1100台か?15時からは
スーパーラッシュが来るに違いない。俺か?リーダーか?どち
らにスーパーラッシュが来るのか?
今日は俺が巡回の日だったので駐車場の状況がよくわかる。明ら
かにリーダーにスーパーラッシュがいった形跡があった。交代の
時にリーダーに聞いてみると大型のスーパーラッシュが来たよう
だ。
いつも18時を過ぎると在庫台数は100台くらいになるのだが今日
は60台になっていた。リーダー出しすぎだろ?!19時からは楽な
1時間半になることだろう。
例にもれず今日は松屋に行った。店員のレベルが低かった。オー
ダーの復唱ができないというファーストフード店としては最低の
部類に入るだろう。オーダーは1件しか入っていないにもかかわら
ずドレッシングなどの補充という他の仕事もないにもかかわらず
オーダーの復唱ができないのは店員の意識レベルがかなり低いと
言える。客の少ない時を見計らっていくべきだろう。
2階もだいぶ埋まったので1000台は超えるだろうなと漠然と思っ
ていた。午前中に600台来たのでこれは1100台か?15時からは
スーパーラッシュが来るに違いない。俺か?リーダーか?どち
らにスーパーラッシュが来るのか?
今日は俺が巡回の日だったので駐車場の状況がよくわかる。明ら
かにリーダーにスーパーラッシュがいった形跡があった。交代の
時にリーダーに聞いてみると大型のスーパーラッシュが来たよう
だ。
いつも18時を過ぎると在庫台数は100台くらいになるのだが今日
は60台になっていた。リーダー出しすぎだろ?!19時からは楽な
1時間半になることだろう。
例にもれず今日は松屋に行った。店員のレベルが低かった。オー
ダーの復唱ができないというファーストフード店としては最低の
部類に入るだろう。オーダーは1件しか入っていないにもかかわら
ずドレッシングなどの補充という他の仕事もないにもかかわらず
オーダーの復唱ができないのは店員の意識レベルがかなり低いと
言える。客の少ない時を見計らっていくべきだろう。