そら豆の収穫

今日は天気が悪く海は時化です。

そんな日は畑に出て野菜の収穫です！

そら豆が大きくなっていたので収穫する事にしました

ちょっと早いかな？と思ったのですが、

本日のつまみにしたかったので（笑）



予約も入っていたので３Kｇ位収穫しました。

玉葱も良い感じ、ついでにレタスやブロッコリーも収穫しました。







そら豆に切り口を入れて水1Lに大さじ2杯の塩で約2分湯がいて、皮を剥いて

天ぷら粉を溶いて混ぜます。

高温でカリカリに揚げて終了！





ビールに最高に合います！

旨し！

美々鯵

びび鯵


５月６日政福丸さんと久しぶりに鯵釣りに行って来ました。

ポイントは目井津漁港の近くです。

最近目井津港でブランド鯵が誕生しました。美々鯵と言います。

美々鯵とは、

目井津で水上げされた鯵で90ｇから300ｇまでのサイズ。

なおかつ定置網で獲れた鯵で、

３月～６月までに獲れた鯵のみを美々鯵と言うそうです。

海の状況はと言うと、潮色はまるでバスクリンの様な汚れ潮。

水温は２０．５度。

潮動かず、西風強風の状況は最悪でしたが何故か大鯵が釣れました（笑）

只今、政福丸さんはドッグに入っていてしばらくは乗れないので、

私の船での釣行です

PM２時には風が強くなったので早めの納竿となりました。

ヤッパ　美味しいですわ！



梅たたき、なめろう　旨し！（笑）



白子は最高！





宮崎　目井津港　ブランド鯵　美々鯵　食べてみらんね！

てげ　うめっちゃがな～！