新潟県産米粉の蒸しパン（甘夏）

ローソン「実りベーカリー」シリーズ。

　

　【125円】

　新潟県産米粉を使用したもっちり食感の生地に、
　愛媛県産甘夏ピールの蜜漬けを練り込み、
　さらに甘夏のピールをトッピング。
　素材の味わいが存分に楽しめる蒸しパンです。

一目見て、即買いです｡「懐かしい感じの蒸しパンに
甘夏ピールが乗ってる、これ絶対好き！」とウハウハ｡
昨日今日で懐かし系のパンの記事が続くと思いきや、
いい意味で裏切られました。うす黄色のパン生地は
ほんのり柑橘のカホリ｡プレーンじゃなかったのねん。
生地は米粉のお陰でもっちりしっとりしていますが、
弾力はそれほど強くはありません。そして甘夏の
ピールがモリモリ乗ってる上、中にも練り込んで
あって嬉しー。ほろ苦くてうんまい♪ので、リピ希望。
それなりにボリウムもあるし、お安いのも良いです｡
コンビニでそんな高級素材とか求めていないので、
ローソンさんはこういう路線をもっと増やしてほしー。

今日は気温はべらぼうに高いわけじゃなかったけど、
ジメっとしていて暑かったです。久々に夏っぽさを
味わったせいか、外出から戻ったらぐったり。
だるーい日中でした。でも夜は涼しくなって、復活☆