男の料理２

里山の大根がまだあった！！

自己流、大根煮をする。
「美味しい！！」

立派な大根


適当な厚さで輪切り、皮をむく


味がしみ込むように包丁で×を入れ、水を沸騰させる


後は、出汁を入れ


少し経ったら、味付けゆずポン酢（私流）を入れ、大根が柔らかくなったら出来上がり！！


今日も良い出来だ！！