タカノツメ＾＾

タカノツメが実をつけ始めたので佃煮作りが始まります




でも今年は実が大きくなるまで、ぐっとガマンして収穫するつもり。

トウガラシの一番辛いところは、中心部の胎座なので、
小さいと辛くないと知りました

畑に行くのが楽しみ～　大きく育った実を収穫し冷蔵庫で保存、
ある程度の量になったら佃煮にして冷凍します。


注）辛さの基準はビナカであって、
　　辛いのが苦手な方には小さくても辛いと思いますよ。