薮伊豆総本店 / SOBA～Japanese old culture of Edo～

ふと、蕎麦を食べたくなり、 ランチは、 日本橋の藪伊豆総本店へ。 創業は、江戸時代の天保年間 （1830～1843年）まで遡る老舗。 「石臼挽きの自家製挽きたて」の "もりそば"を目当てにしつつも、 健康に配慮したという、 「じゅげむ定食」の内容に惹かれ、 珍しく、セットものに。 ・せいろそば2枚 ・鶏肉の柳川小鍋(鶏肉・ごぼう) ・副菜 (きんぴら・かまぼこ・高野豆腐) ・季節の小鉢 . . . 本文を読む