チェスの駒と日本酒の器 / Vessels for sake

ビールやワインだけでなく 日本酒も、グラス/酒器で アロマ＆フレーバーの個性が 大きく変化します。 チェスの駒に例えるならば、 写真(左)の 開いたグラスでいただくと 「クイーン」 母のような“包み込む優しさ” ＆厳しさが同居。 写真(右)の器は「ルーク」 (※将棋で言うところの「飛車」) タテとヨコはスイスイ どこまでも行けてしまう 融通が利かない、愚直なキャラクター。 どちらも、こ . . . 本文を読む