出汁の海で溺れたい・・・ / UDON "Chisou" @Toyohashi vol:3

2022-08-13 | 日本料理 / Washoku
床屋さんにて 「頭の形が良いですね!  立体的で、いい感じ☆」 おばちゃまに褒めていただき、 嬉しい!? ただけんです。笑 さて、表紙の写真は、 「わざわざ  その逸品をいただくために  旅行する価値がある」 ただけんガイド、 3ツ星の一品は「冷かけうどん」 by 『うどん専門店 馳走』@豊橋。 ※食レポなど、詳細は  前々回の投稿をご参照ください。 つゆ(出汁)が旨すぎて、 「スモ . . . 本文を読む
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