花咲蟹② / Hanasaki crab vol:2

～男の手料理シリーズ～ 前回の続きです。 釧路の「激安スーパーヒロセ」で 購入した2杯で1280円の花咲蟹☆ まず、蟹ハサミで むき身を楽しみます♪ 次は、その殻＆カニ味噌で 味噌汁を作りましょう！ 殻がひたひたになるくらい 水を入れて圧力鍋で グツグツ煮込みます。 いい出汁が☆ 漉します 続いて、 鍋にカニ味噌をセットして 先ほどの出汁を投入！ シンプルに長ネギを加えて . . . 本文を読む