ルデッサン「冷たいラーメン」2025 / Le Dessin ”Cold Ramen”

昨年6月にいただいた
フレンチ出身シェフならではの
「冷やし中華」も絶品でしたが、






ルデッサンといえば、
やはり！定番メニューの
「冷たいラーメン」★

2020年2月に
初めていただいた時の感動は、

（あれから毎年通う中で）
決して色褪せず、今回も
しっかり"上書き保存"です♪


幼い頃に祖母がつくってくれた
"にしめ"を想わせる椎茸!?の旨味が
堪りません！！

※冷たい麺部門、第一位の
　「うどん専門店 馳走」と同じく
　いつまでも飲み続けたい、

もっと言うと、
スープの海の中に溺れたい！
・・・絶品のバランス☆


独特な麺との相性が
また最高なのです！！

ゴクゴク、ズルズルと
夢中になって食べていると、
あっという間に、残り僅か。

ここで・・・
とっておきの味変、その１


その２


もう、相性が良過ぎて
ただけん氏、ご満悦★

※前回までは、
"天かす"も添えられていたのですが、　
（女将さんにお聞きすると）

「ご提供いただいていた
　お蕎麦屋さんが休業となり、
　仕入れが困難に」とのこと。

う～ん、残念！！
（まさか、お蕎麦屋さんから
　仕入れていらっしゃったとは！）


わくわくドキドキ満載の
「ラーメン ルデッサン」さん、
ご馳走様です♪

これからも、大好きな
"冷たいラーメン＆冷やし中華"
を求めて通います!!


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