念願の味噌ラーメン!! / Menya-Kitamachi @Kuhiro vol:4

今年5月に
出会って／発見して以来、

どハマりしている
釧路の無化調ラーメン屋
「麺や 北町」さん★


今回、4度目の訪問にして
初めて「味噌野菜ラーメン」を
いただきます！


【背景】
・5月の初訪時は
　店主さんの体調不良により、
　「味噌」のメニューは除外

・8月の再訪時は
　変化球／地産地消メニューとして
　「エゾシカタンタン」に挑戦

・前回、10月の訪問では、
　「味噌野菜」の前哨戦として
　復活した「味噌もやし」に挑戦


今回、同店のSNSで
店主さんが発信されていた
"裏技"を駆使して、

裏メニューの
「味噌野菜ラーメン」に
初挑戦です☆

※裏技※
「味噌もやし」を発券し、
100円を添えて、店員さんに
「味噌野菜」への変更を依頼。

・・・さぁ、いただきましょう！


うままっ!!

前回の「しょうゆ野菜」と同じく、
白菜などの旨味／甘味が、味わいに
深み＆まろやかさをプラス★

いいですね～！
（これで1,080円は大満足♪）

強いて言えば、
口の中の水分を奪い取る
パサパサ系のチャーシューが△。


あと、女性店員さんの甲高い＆
"語尾をいたずらに伸ばす"話し方、
勘弁して欲しいなぁ。苦笑

※女子学生とか
　10代／20代のギャルじゃ
　あるまいし！

（僕は学生の時に
　バイト先の社長さんから
　お叱りを受けましたヨ）

※地方都市・釧路レベルの
　サービス水準といえば、
　それまでですが。苦笑


【感謝】
"麺や 北町"さん、
期待を遥かに上回る
「味噌野菜ラーメン」

ご馳走様です！
（勝手に、4度目の正直まで
　待って良かったぁ～。笑）


店主さん、お身体を大切に
これからも末永く素敵なラーメンを
提供して下さいませ！

※付記※
味噌ラーメンといえば、
ただけん史上最高、

「ら～麺 どらせな」さん
＠札幌の、至福の1杯も
恋しくなりますネ☆


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