～わくわく東北ツアー2023～
ご一緒いただく大先輩の
ホームグラウンド、岩手・久慈の
居魚屋「寿々㐂」さんへ。
コチラも、2019年の秋以来、
3年半振りの訪問です。
春に訪れた今回は、
どんな海のご馳走を
いただけるのでしょう！
・お通し
・鮮魚たち
・黒板のメニュー
※お店の外には、
こんなホワイトボードも
大将が魚をさばく様子を
目の前でじっくり鑑賞できる
特等席で♪
さっそく注文しましょう！
・お刺身① by 大先輩
→どんこ、かさご
（張り切り過ぎて写真が...苦笑）
・お刺身②
→めばる、ほっき貝
・どんこのたたき
・鰺のなめろう
味噌と薬味の風味が堪りません!!
（日本酒に合う～☆）
※前回と同じく、
南部美人の特別純米酒を
ボトルで！(ラベル変わった!!)
先ほどの「どんこ」の
骨せんべい、ならぬ、姿せんべい！
この辺りで、
汁物の大好きなただけんさん、
「どんこ汁」にもチャレンジ！
これは、うんまい!!!!!
→どんこ／野菜／味噌（＆出汁）の
旨みがギュギュっと凝縮☆
この日は、
刺身、たたき、姿せんべい、汁物と
4種類いただきましたが、
「どんこ汁」が
ぶっちぎりのチャンピオン!!
（あぁ思い出すだけで涎が・・・笑）
・ほや（初物！？）
まだまだ少し水っぽいですが、
超絶フレッシュな地物の恵みを
有難くいただきます♪
・〆の、カキ雑炊
アレレ、(満腹だけど食べたくて)
一人前を２人分に分けてくださる
ハズが・・・
どうみても、一人前や～ん！！笑
さらに、地元の名士さんで
大先輩がとてもお世話になって
いらっしゃる御方から、
2019年以来の再会を祝して
生ビールのジョッキを
ご馳走になりましたー！
※近所のご夫婦も出張族の男性も
カウンター席の全員で
賑やかに交流し、
とーっても愉快な
久慈の夜となりました☆
（「カキ雑炊」と「生ビール」で
満腹中枢がやられてしまったのは
内緒です。苦笑）
【感謝】
大先輩、大将、可憐なお姉様、
ご一緒いただいた皆さま、
（地元の皆さんとの）
楽しくて美味しいひと時を
ありがとうございます♪
・・・じつは、
震災の際に、大先輩からお店へ
いつも大変お世話になってい
る御礼に、と
寸志が贈られており、
そのエピソードを、大将が
僕や他のお客さんに、素敵な笑顔で
話してくださるのです♪
（こういうお話、大好きです☆）
ご馳走様でした！
（あっ、お刺身のめばるも
異次元のクオリティです♪）
#居魚屋 #寿々㐂
#久慈グルメ #岩手グルメ
#地魚のとびきり美味しいお店
#どんこ #エゾイソアイナメ
#Iwate #Kuji #Suzuki
ご一緒いただく大先輩の
ホームグラウンド、岩手・久慈の
居魚屋「寿々㐂」さんへ。
コチラも、2019年の秋以来、
3年半振りの訪問です。
春に訪れた今回は、
どんな海のご馳走を
いただけるのでしょう！
・お通し
・鮮魚たち
・黒板のメニュー
※お店の外には、
こんなホワイトボードも
大将が魚をさばく様子を
目の前でじっくり鑑賞できる
特等席で♪
さっそく注文しましょう！
・お刺身① by 大先輩
→どんこ、かさご
（張り切り過ぎて写真が...苦笑）
・お刺身②
→めばる、ほっき貝
・どんこのたたき
・鰺のなめろう
味噌と薬味の風味が堪りません!!
（日本酒に合う～☆）
※前回と同じく、
南部美人の特別純米酒を
ボトルで！(ラベル変わった!!)
先ほどの「どんこ」の
骨せんべい、ならぬ、姿せんべい！
この辺りで、
汁物の大好きなただけんさん、
「どんこ汁」にもチャレンジ！
これは、うんまい!!!!!
→どんこ／野菜／味噌（＆出汁）の
旨みがギュギュっと凝縮☆
この日は、
刺身、たたき、姿せんべい、汁物と
4種類いただきましたが、
「どんこ汁」が
ぶっちぎりのチャンピオン!!
（あぁ思い出すだけで涎が・・・笑）
・ほや（初物！？）
まだまだ少し水っぽいですが、
超絶フレッシュな地物の恵みを
有難くいただきます♪
・〆の、カキ雑炊
アレレ、(満腹だけど食べたくて)
一人前を２人分に分けてくださる
ハズが・・・
どうみても、一人前や～ん！！笑
さらに、地元の名士さんで
大先輩がとてもお世話になって
いらっしゃる御方から、
2019年以来の再会を祝して
生ビールのジョッキを
ご馳走になりましたー！
※近所のご夫婦も出張族の男性も
カウンター席の全員で
賑やかに交流し、
とーっても愉快な
久慈の夜となりました☆
（「カキ雑炊」と「生ビール」で
満腹中枢がやられてしまったのは
内緒です。苦笑）
【感謝】
大先輩、大将、可憐なお姉様、
ご一緒いただいた皆さま、
（地元の皆さんとの）
楽しくて美味しいひと時を
ありがとうございます♪
・・・じつは、
震災の際に、大先輩からお店へ
いつも大変お世話になってい
る御礼に、と
寸志が贈られており、
そのエピソードを、大将が
僕や他のお客さんに、素敵な笑顔で
話してくださるのです♪
（こういうお話、大好きです☆）
ご馳走様でした！
（あっ、お刺身のめばるも
異次元のクオリティです♪）
#居魚屋 #寿々㐂
#久慈グルメ #岩手グルメ
#地魚のとびきり美味しいお店
#どんこ #エゾイソアイナメ
#Iwate #Kuji #Suzuki
