短時間に焼きあがるベーグル^^
オーブンから離れていたい今の時期にぴったりです。
1次発酵で膨らんだ生地を
小鍋で両面ケトリング（＝茹でること）
プカプカ湯船に浮かぶベーグルが
何とも気持ちよさそうです。
ケトリングすることで発酵終了～♪
高温でさっと焼くと
ベーグルの出来上がり！
アイシングブログはこちら
Sugar Cookie Icing
短時間に焼きあがるベーグル^^
オーブンから離れていたい今の時期にぴったりです。
1次発酵で膨らんだ生地を
小鍋で両面ケトリング（＝茹でること）
プカプカ湯船に浮かぶベーグルが
何とも気持ちよさそうです。
ケトリングすることで発酵終了～♪
高温でさっと焼くと
ベーグルの出来上がり！
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Sugar Cookie Icing
私は、クルミとかブルーベリーが大好きです＾＾
以前作った時、茹でるときの伸びを計算せずすっごく大きなベーグルになりましたｗｗ
ベーグルの食感が懐かしくなりました！
どうぞ、ご家族で・・・素敵な連休を楽しまれて下さいね！
ベーグル、ふかふかふわふわもっちり感がお写真より伝わります。
美味しそう!(^^)!
最近、ベーグルの存在を忘れていました。
いろいろ挟んで！
と想像が膨らみますが、
結局そのままシンプルに食べてしまいそうです。
ベーグルのクルミ・ブルーベリー
私もとっても好きです♪♪
美味しいですね～♪
クリームチーズを挟むとまた最高に
至福のひとときです…☆
大きなベーグルも食べ応えあって
おいしそう！私も頂きたいです^^♪
思い起こせば…
ベーグルをPCにUPしていないこと
気付きました^^;。
結構、楽なので作っております^^;。
ランチに気軽に具を挟むだけで
（と言ってもお弁当の残り^^;）
立派なベーグルランチになるのが
嬉しいところです^^
みえさんもどうぞ心地よい
週末を過ごされますように♪
ベーグルなのですが、
私はもっちり＝むっちりになりすぎないように
少しだけオリーブオイルを
加えております(5ｇ)。
ほんのすこーしの油脂でぐんと
食感がソフトになるのが嬉しいです♪
そのままシンプル★
焼きたては本当この食べ方が一番です♪