焼鮭、ウインナベーコン、南瓜ソテー、トマト、レタス
大葉、ピーマンと茸のアラビアータ、出汁巻（大葉とじゃこ）
マカロニサラダ、ごはん牛佃煮のせ、味噌汁
あげママさんの牛丼弁当に食指が動きまして…
常備菜に、お肉！と思い立ち、
牛肉と茸を調味料（酒・醤油・砂糖・みりん）と
千切り生姜たっぷりで煮込んだ佃煮を作りました^^。
ごはんにのせて…美味しい～♪
あげママさんの素敵なお弁当に
いつも良い刺激頂いております♪
主人にもお弁当にのせて^^)。
娘にも♪
ごはん～牛肉と茸の佃煮のせ、蒟蒻×ベーコン、トマト
レタス、ゆでたまご、大根煮物、さつま揚げ２種、りんご
こちらのお弁当…
たまごにさつま揚げ、蒟蒻に大根…
そうです^^;前夜はおでんでした^^;。
牛肉きのこ。
保存瓶にたっぷり詰めて冷蔵庫へzzz
あと数日は楽しめられそうです^^♪
私の拙いブログをご紹介頂きありがとうございます(^^)
kazさんのようなお料理がプロ級の方にご紹介いただけるなんて、光栄です（≧∇≦）
関西は牛肉の本場。
やはり美味しそうな牛肉の自家製佃煮的な感じですね。
ご飯のお供に、あつあつのご飯に乗せたら何倍でも食べられそうです。
なるほど、生姜も入れると味が締まりますね。
美味しそう♪
次、生協から牛肉が届いたら、早速私も常備品として作りたいと思います(^^)
下の弁当のゆで卵。
ひょっとしてピカチュウ？
だったら娘さんは大喜びですね。
きっとみんなから羨ましがられてますよ。
これは工夫という愛情ですね。
私も同感です！ピカチュウ？でしょうか・・・可愛い！
うさぎリンゴのお耳も素敵！
焼鮭・・・普段から大好きですが・・・鮭も美味しい季節ですよね！お安くなるし・・・私も沢山、頂きたいと思います！
大葉とジャコの出し巻き・・・とっても美味しそうです！
卵の黄色も綺麗ですね！
美味しそうなお弁当！また、お腹が空いてきます！
今日はこちらも、ぐっと気温が下がって・・・
朝、晩は肌寒いくらい・・・季節の変わり目・・・
体調には気を付けたいです。
いつも、お気遣い下さって、感謝です。
kazさんも、どうぞ、お身体、ご自愛されて下さいね。
事後承諾…でもなく^^;
勝手に掲載してしまってすみません^^;
いつもお世話になっております♪
あげママさんのお魚料理にさりげなく
牛丼があることに、あ～これだ！とピピッときまして^^
その日に作ってしまいました（笑）
寒くなってきたし、塩分も抑えたいので
生姜でピリリと味を引き締めてみましたら
これがまたごはんがすすむのです^^)
安い国産肉なのでそんなに元から柔らかくなく^^;
さらに牛肉は中途半端に煮込むと固くなるので
じっくりコトコトとお出汁を吸わせて柔らかくして、
最後に醤油で味を含ませました♪
そして、もうなくなりました…^^;
あ、ゆでたまご（笑）謎です…^^;
自分で適当に海苔をパンチして
ケチャップでほっぺたをつけたのに
出来上がったのは謎の生物です…^^;。
娘はどう思ったのでしょう（笑）
うふふ（笑）ピカチュウと言ってくださって光栄です^^が
どうも謎の生き物が出来上がってしまいました^^;
出汁巻き、ちょっと甘めにした分
大葉とじゃこの味が前に出て
美味しかったです^^さりげなく
大葉やじゃこをごはんに摂りいれたいと思います♪
本当、ぐぐぐっと寒くなりました^^;
街ではコートを羽織っておられる方もいらっしゃいます…
朝起きるのがちょっと辛くなってきました^^;