ローズマリー

ハーブが好きで色々育てていますが・・・
これは２年前に小さな苗をひとつ買って植えたローズマリー。
随分大きくなりました。これ、いつも料理に使っているのでハサミでバシバシ切ってます。
日ごろ外食になりがちな生活なので家では専ら野菜スープばかり。
タマネギのみじんを飴色になるまで炒め、そこにあらゆる根菜を刻んで煮込みます。
今日は大根、ニンジン、ジャガイモ、ごぼう、他にキャベツとベーコンも入れました。
その時にこのローズマリーを３枝くらい入れて塩と鳥ガラなど超シンプルな薄味で
煮込む訳。鍋いっぱいに根菜スープが出来たら、それを手鍋に少し移してカレーにしたり
シチューにしたり、コンソメ味のスープにしたり・・・
勿論そのままでも美味しくいただけますよ。
とにかくこのローズマリーの根菜スープがあれば後は何もいらないくらいです。
めっちゃいい香りです。

また雨・・

ちょっと最近のお天気、おかしくないですか？
今日の寒さって何？？　もう４月も終わりなんですけどね、

この時期、コート着て出かける私。

明日、明後日と雨模様だそうですが、言っておきますけど
雨男とか雨女とかおっしゃる方いらっしゃいますけど
我々のせいではありませんから。
これ、本当に気候がおかしいんですよ。
別に今週末の「とがし喫茶室」がまたしても雨の予定だから言っているのではありません・・・・・・・・・汗。。

しかし、本当にまた雨だ。
我々は呪われているのか・・・・・

今週末お会いするであろう皆様、どうかお気をつけていらっしゃってくださいね！！
今回はスペシャルゲスト登場の予定ですーーー！
お楽しみに！


ヒント　　sachi☆