旅ゴハン
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ブリティッシュ・エアウェイズの機内に、セルフサービスでスナックや飲み物が頂ける“リフレッシュメントバー”があるのですが、意外に知られていません。

私は今回そのバーをとっても楽しみにしていました。
(もちろん座席はエコノミー利用)
機内食の後、ちょっとお腹が落ち着いてから、お手洗いの隣にあるバーに行ってきました。
(バーといっても、フライトアテンダントが働いている所なのですが)
箱の中にお菓子の小袋が沢山詰まっていて、夢のような光景(大袈裟)です。
ショートブレッド、フルーツクッキー、チョコバーなど10種類以上のお菓子とカップラーメン数種、飲み物が置いてありました。
日本で買ったら105円するWalkers のショートブレッド 小袋が数種類おいてある!!
味見してみたらショートブレッド ラウンドの方が美味しかったので、ロンドンのスーパーで同じものをお土産に買ってきました。

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ホームスティ先で一度は日本食を作って皆に食べてもらおうと、日本から、味噌(チューブに入って出汁も入っているタイプ)を持参しました。

それで豚汁を作ろうと、スーパーで豚肉とネギを買ってきました。
(豚肉はスライスしてパックに入っているものが売っていたので助かりました。ネギは小口ネギでした。)

ホストマザーに、人参、じゃが芋、白い色をした人参parsnip(味は大根、日本では見掛けない)をもらって、いざ調理。

家族全員おかわり出来るように、大鍋一杯つくりました。
気に入ってもらえるかな?

その日は、郊外に出かける観光ツアーを予約していたので 
「日本のスープ、豚汁です。食べてね」

とメモを書き、日本の誇るミックススパイス、七味唐辛子も机において「日本の誇るチリスパイス、お好みでどうぞ」と書置きして、外出ししました。

帰ってきたら、鍋は空。
皆口々に「スープ美味しかったよ、ありがとう」「おかわりしちゃった」「どんな味付けしたの?」となかなか好評でした。 うれしい

その他、海外でつくる日本食としては、肉じゃがや牛丼、お好み焼きなどがなかなか評判良かったよ、と海外ホームスティ経験のある友達が教えてくれました。

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