金時人参

たわしで一本一本あらい終わったところ。今日から直売所に出しています。京野菜のひとつで今が旬。赤いのはトマトにも含まれているリコピン、抗酸化作用があるそうな。煮しめや紅白なますなど、お正月料理を彩ってくれる。8月の末に種まきして芽がきれいに出揃っていたのに、雨のためにいたんで大半がなくなった。辛うじて残ったのが雑草のなかで育っていた。

今日は寒さが少しゆるみ、作業は楽でした。